Algo de Historia 

A mediados del siglo XIX, D. Pascual Madoz, ministro del Rey y autor del "Diccionario geográfico estadístico e histórico de España y sus posesiones de Ultramar" describia El Olivar de la siguiente forma:

"Villa con ayuntamiento en la provincia de Guadalajara, partido Judicial de Sacedón, audiencia territorial de Madrid, c.g. de Castilla la Nueva, diócesis de Toledo. SITUACIÓN: en terreno áspero y pedregoso con buena ventilación y CLIMA; tiene 120 CASAS, la consistorial, escuela de instrucción primaria, una iglesia parroquial (Sta. Maria) servida por un cura cuya plaza es de primer ascenso y de provisión real, previo concurso. TÉRMINO: confina con los de Alocén, Durón, Budia y Peñalver, dentro de él se encuentran algunos manantiales y buenas aguas; el TERRENO quebrado en su mayor parte es de regular calidad. CAMINOS: los que dirigen a los pueblos limítrofes, todos de herradura y en mal estado. CORREO: se recibe y despacha en Budia.
PRODUCCIÓN: cereales, aceite, vino y algunas legumbres. INDUSTRIA: la agrícola y un molino aceitero. COMERCIO: exportación de aceite y vino e importación de los artículos de consumo que faltan. POBLACIÓN: 117 vecinos, 436 almas. CAP. PROD.: 2.808.334 reales. IMP. 168.500 reales. CONTR. 9.066 reales."

Realmente, esta breve descripción no difiere mucho de cuanto trescientos años antes, el 27 de Noviembre de 1580, recogía Blas Capellán Escribano siguiendo las Instrucciones del Rey y cumplimentando las preguntas a las que los pueblos debían contestar para elaborar las Relaciones Topográficas de Felipe II.

Actualmente El Olivar tiene 125 habitantes empadronados y 183 casas.

Tiene además un parking municipal con 50 plazas, que responde a la prohibición de aparcar en el casco urbano durante los fines de semana y días festivos. Y para facilitar las actividades al aire libre junto a la misma población se ha construido un parque municipal con instalaciones deportivas y zona de merendero.

El Olivar recibió en el año 2001, el PREMIO TURISMO de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha por su labor en la promoción y desarrollo turístico y en la actualidad es miembro de la Mancomunidad de Municipios de Entrepeñas y de la Asociación de Municipios Ribereños de los Embalses de Entrepeñas y Buendia.